"Pão-Bolo" de Laranja, Nozes e Passas

1/4 xícara (chá) nozes torradas e picadas1/2 xícara (chá) de passas sem caroço1 xícara (chá) de acúcar 1 colher (sopa) de óleo de sua preferência (ou manteiga). Eu usei azeite doce extra-light.1 ovo grande1/4 xícara de leite desnatado (ou integral) 1 xícara (chá) iogurte sabor de laranja 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de raspas de laranja 1 colher (chá) fermento1 colher (chá) de bicarbonato de sódioPitada de sal Aqueça ao forno em temperatura média. Usando um batedor de arame, misture o açúcar, óleo e ovo até ficar uniforme. Acrescente o leite e iogurte e depois de misture bem. Agregue os ingredientes secos peneirados e as raspas de laranja, misture rápido até incorporar. Por fim junte as passas e nozes. Coloque em forma de bolo inglês untada e polvilhada com farinha de trigo. Asse por aproximadamente 50 minutos ou faça o teste do palitinho.Adaptação da revista Cooking Light

Pastel de Forno
Ingredientes:
3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 xícara de (chá) de margarina
1 pitada de sal
10 colheres de água (gelada)
1 colher de (chá) de fermento em pó
Confecção:
Coloque a farinha de trigo em uma tigela, o fermento e o sal, e misture bem, adicione a margarina e misture até formar uma massa seca e adicione a água gelada, amasse bem, leve à geladeira por mais ou menos 1 hora. Recheio à gosto. Divida à massa em 2 partes ponha o recheio, pincele com ovo e leve ao forno brando. É uma massa muito boa e fácil de fazer. Bom Apetite .

PUDIM DE PADARIA

PUDIM DE PADARIA
INGREDIENTES:3 ovos8 colheres de sopa de açúcar4 colheres de sopa de farinha de trigo1/2 litro de leite fervendoCalda:1 xícara de chá de açúcarÁgua
MODO DE PREPARO:
Acenda o forno no máximo e coloque lá dentro uma forma com uns dois dedos de água fria. Verifique, antes, se sua forma de pudim cabe lá dentro. Coloque o açúcar numa panela, junte 1 xícara de café de água, mexa bem para dissolver o melhor possível o açúcar e leve ao fogo. Não mexa mais com a colher.Quando a calda estiver de um dourado escuro, tire do fogo e, com o auxílio de uma colher, caramelize uma forma de pudim, isto é, espalhe a calda em toda a forma, sem esquecer o cone central. Reserve.Coloque no liquidificador os ovos e o açúcar e bata por 5 minutos, até que esteja bem fofo e claro. Junte a farinha de trigo, colher por colher, sempre batendo e, por fim, o leite fervendo, aos poucos. Continue batendo por mais uns dois minutos.Despeje a massa obtida, quase líquida, na forma caramelizada. Leve ao forno, colocando dentro da forma que estará com água fervendo. Deixe por cerca de 50 minutos a uma hora, até que esteja bem dourado.Retire ainda quente, para que a calda não se solidifique. Se deixar esfriar, vai perder a calda e o pudim ficará seco, além de mais difícil de tirar. Não tenha medo, pois este pudim é muito mais firme que o de leite condensado e vai sair sem problemas.Dicas : Não há risco de quebrar. Se quiser, antes de tirar, prove o ponto com uma faca: enfie a faca no pudim. Esta deve sair limpa. Sirva gelado.

PIZZA CASEIRA

Pizza Caseira
Ingredientes:
500 gramas de farinha de trigo
25 " açúcar
15 " " fermento p/pão
15 " " sal
2 colheres (sopa) de óleo de milho
1 ovo
1 copo de água morna (ou até a massa ficar boa)
Cobertura
Queijo ou mussarela, sardinha, presunto ou presuntada.Recheio
Faça um molho de tomates bem picadinhos com uma cebola ralada. Podendo também fazer com camarões ou champion. Por cima da massa pode colocar tomates secos.
Confecção:
Misture todos os ingredientes, batendo bem a massa e depois faça uma bola e deixe descansar por 20 minutos, estique a massa e coloque na forma e os recheios, leve ao forno por 20 minutos ou quando estiver o queijo bem derretido. É só servir. Obs: tomates secos opcional.

MASSA PARA PIZZA DE LIQUIDIFICADOR

Massa para pizza de liquidificadorPor: Patricia Moreno
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INGREDIENTES:
2 xícaras de leite
1/4 de xícara de óleo
3 ovos
3 colheres de sopa de queijo ralado
1/2 colher de chá de sal
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó Veja a tabela de conversão de medidas.(gramas para xícaras, colheres, etc.)

20min
3 porções
MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador primeiramente os ingredientes líquidos e vá acrescentando os sólidos aos poucos.
despeje a massa em forma redonda untada com margarina e farinha.
recheie a gosto e leve assar em forno médio pré aquecido por 20 min.
Divida a massa em 3 porções.

MASSA RAPIDA DE PIZZA

MASSA RÁPIDA PARA PIZZAColaboração de Edson Carvalho D'Avila urocenter@allways.com.br
Ingredientes
Preparo
As receitas em Português são diferentes das em Italiano
Outras Receitas
Le ricette in Italiano ed inPortoghese non sono uguali
Altre Ricette
2 xícaras de farinha de trigo3 colheres (sopa) de manteiga1 colherinha de fermento em pó1 pitadinha de salLeite
1 - Peneire a farinha de trigo numa mesa de mármore ou de madeira. Faça uma covano centro e coloque a manteiga, o fermento em pó e o sal;2 - Amasse, juntando o leite pouco a pouco, até obter uma massa não muito seca,porém não pegajosa;3 - Abra a massa com um rolo e ajeite-a numa forma de pizza, untada com um poucode óleo, numa espessura de centímetro e meio aproximadamente;4 - Leve ao forno quente até começar a dourar. Retire do forno, vire-a do outrolado (com auxílio de uma bandeja);5 - Ponha a guarnição da pizza sobre esse lado virado, regue com óleo e asse em forno quente, até ficar bem cozida

Entradas - Quadradinhos de Queijo e Presunto
Tempo de preparo: 60 minutosReceita para 24 quadradinhos2 (sopa) de maionese1 (chá) de mostarda4 fatias finas de presunto cozido5 azeitonas verdes recheadas90 gramas de ricotaColocar a ricota, as azeitonas, a maionese, a mostarda no liquidificador. Tampar e bater em alta velocidade, até a mistura ficar uniforme. Espalhar 1/3 desta mistura por cima de uma fatia de presunto e cobrir com a segunda fatia. Espalhar mais 1/3 da pasta sobre esta segunda fatia, cobrindo depois com a terceira. Repetir tudo, cobrindo com a quarta fatia. Embrulhar bem em papel de alumínio e deixar no congelador durante 30 minutos. Cortar o “sanduíche” em 2 e vá cortanto sucessivamente, até ficarem no tamanho desejado.

Biscoitão de polvilho
1 copo de polvilho doce4 (sopa) de água½ copo de óleoSal a gosto2 ovosBater no liquidificador tudo menos o polvilho por 5 minutos. Acrescentar o polvilho, misturando-o no liquidificador com uma colher para que ele se incorpore aos demais ingredientes batidos. Bater por mais 5 minutos. Colocar a massa em uma fôrma de pudim grande, espalhando-a. Não é necessário untar a fôrma. Assar por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Bolo fofo


INGREDIENTES:
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de áçucar refinada
3 ovos (claras em neve)
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
1 copo pequeno de leite
1 pitada de sal Veja a tabela de conversão de medidas.(gramas para xícaras, colheres, etc.)

20min
12 porções
MODO DE PREPARO:
Bata as claras em neve firme e reserve.
Coloque na batedeira as gemas a margarina o açúcar e a pitada de sal.
Bata até ficar cremoso.
Acrescente o trigo e o leite bata mais uma vez para misturar.
Agora acrescente o fermento e misture com uma colher.
Por último as claras em neve misturando delicadamente.
Coloque numa assadeira untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º graus até dourar.

Gideão
Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
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Nota: Para outros significados de Gideão, ver Gideão (desambiguação).
Gideão (גִּדְעוֹן, hebraico: Gidʻon), também conhecido por Jerub-Baal, é um juiz que aparece no livro da Bíblia, Juízes (cap. VI a VIII). Ele também é mencionado nas Epístola aos Hebreus como um exemplo de homem de fé. Ele é filho de Joás, abiezrita da tribo de Manassés. O nome Gideão significa "destruidor", "guerreiro poderoso" ou "lenhador". Ele foi o quinto juiz de Israel, segundo a Bíblia.
[editar] Juiz
Gideão foi o juiz que libertou os filhos de Israel dos midianitas. Os midianitas eram povos nômades árabes dos desertos da Síria e da Arábia.Esse povo oprimia israel roubando suas colheitas e também seus animais .Eles tinham invadido a parte central da Palestina. Em um de seus ataques eles mataram os irmãos de Gideão, em Tabor. Foi então que Gideão recebeu uma experiência com Deus, onde o Anjo do Senhor o chamou, para fazer dele o libertador de Israel.

Deus ordenou-lhe que derrubasse o altar de Baal e erguesse ali um altar dedicado a Yahweh. Gideão reuniu uma pequena força com apenas 300 homens e surpreendeu os midianitas sob a escuridão da noite, levando-os em direção ao rio Jordão, capturando e matando dois dos príncipes midianitas, Orebe e Zeebe. Continuando a perseguição até as margens do rio Jordão, alcançou os reis midianitas Zeba e Salmuna e os executou.
Considerado um herói militar, Israel quis fazer dele um rei mas, surpreendentemente, Gideão recusou tal oferta. A única coisa que quis foi os brincos de ouro que havia tomado como parte dos despojos de guerra. Isso lhe foi dado e ele fez com esse material uma estola sacerdotal para honrar a Yahweh. A estola era um tipo de veste sacerdotal (Juízes 8:27). O serviço prestado por Gideão foi um fato muito importante na história de Israel, antes da monarquia. Gideao foi um exemplo de servo humilde e fiel a Deus.

Torta salgadaPor: Lorena
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INGREDIENTES:
02 copos de farinha de trigo com fermento
02 ovos
½ copo de óleo
02 copos de leite
02 colheres de queijo ralado Veja a tabela de conversão de medidas.(gramas para xícaras, colheres, etc.)

50min
25 porções
MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liqüidificador exceto o trigo, coloque o trigo em uma vasilha e misture os ingredientes batidos.
RECHEIO:
Carne moída ou frango desfiado muito bem temperado, com milho, azeitona, ervilha.
Coloque a metade da massa em uma forma untada, cubra com recheio e o restante da massa coloque por cima e por último, polvilhe a torta com queijo ralado e leve ao forno para assar.
COBERTURA:150g de maionese400g de batatinhamisture a batata já cozida com a maionese e sal, passe essa massa sobre a torta uma camada bem fina e confeite com bico de confeitar bolo.